Grillkurse
Burg Dattenfeld
King Of Grill
( Basic Grillen )
Das Seminar "King of Grill" gibt einen vierstündigen Querschnitt durch die Welt des Grillens. Von Pork bis Beef, von Fisch bis Veggi. von Vorspeise bis Dessert - jedes Thema wird angerissen und in den Basics besprochen und natürlich auch praktisch umgesetzt. Es werden unterschiedliche Garverfahren gezeigt neue Techniken des Grillens vermittelt.
Und am Ende erhält jeder Teilnehmer noch das Zertifikat "King ( Queen) of Grill "
Preis pro Person 89 € inklusive Grillgut , Begrüssungsgetränk und Wasser
Achtung Frühlingsaktion Aktion : 2 Gutscheine für 169 €
12.07.20 11.30Termin wird verlegt
26.07.20 11.30 Termin wird auf den 06.09 verlegt
06.09.20 11.30
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King of BBQ
Hier weht der Südstaaten - BBQ-Spirit. Der Kurs gibt Einblick in die Welt des US - BBQ`s. Sie lernen die gängigen US- Cuts und neue Zubereitungsarten kennen. Dabei benutzen wir Gas / Holzkohle und Smoker .
Termine 2020
05.07.20 11.30 ausgebucht
09.08.20 11.30 ausgebucht
13.09.20 11.30
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Preis pro Person 99 € inklusive Grillgut , Wasser und Begrussungsgetränk
The Steak Deluxe Experience - King of BEEF
Ein perfektes Steak, innen saftig, außen knusprig und auf den Punkt gegrillt, ist die Königsdisziplin für alle Grill-Fans.
Erleben sie einzigartige Geschmacksexplosionen in diesem aussergewöhnliche BBQ Erlebnisworkshop
Black Angus , Hereford, Rubia Gallega und Kobe sind die Protagonisten die sich Ihnen geschmacklich vorstellen.
Verschiedene Steakcuts amerikanischer Zuschnitte werden auf verschiedenen Grills kunstvoll zubereitet !
Termine 2020
19.07.20 11.30 Termin wird verlegt
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Preis pro Person 99 € inklusive Grillgut , Wasser und Begrüssungsgetränk
Asado Master Class - grillen am Feuer wie die Gauchos
Der Begriff Asado bedeutet so viel wie „Geröstet“: So nennt man beim argentinischen Barbecue das gegrillte Fleisch, das langsam am offenen Feuer gegart wird. Das Asado wurde in der argentinischen Pampa erfunden und im vergangenen Jahrhundert vor allem von den Gauchos, den argentinischen Viehhirten, praktiziert. Das Fleisch wird „á la cruz“ oder auf der Parrilla zubereitet. Dazu wird es entweder auf einem kreuzförmigen Stück Metall befestigt oder auf einem Metallgitter langasam über Feuer gegart .
Unser Master Kurs richtet sich an alle Griller die diese Technik lernen möchten .
Dazu haben wir mit Eliseo Monti einen argentinischen Asado Meister an Bord der euch das original argentinische Asado näherbringt .
