Achtung : Ab sofort werden alle Kurse und Veranstaltungen auf Burg Dattenfeld stattfinden .
Sämtliche Kurse die in der Westernstadt Lubbock Town gebucht sind werden auf Burg Dattenfeld durchgeführt.
 

Burg Dattenfeld                              
Elements of 1619                             
Burgstraße 8                                
51570 Windeck

                       

                            


 
               
                                  
 

Grillkurse

Burg Dattenfeld   

King Of Grill  

( Basic Grillen )

 

Das Seminar "King of Grill" gibt einen vierstündigen Querschnitt durch die  Welt des Grillens.  Von Pork bis Beef, von Fisch bis Veggi. von Vorspeise bis Dessert - jedes Thema wird angerissen und in den Basics besprochen und natürlich auch praktisch umgesetzt. Es werden unterschiedliche Garverfahren gezeigt  neue Techniken des Grillens vermittelt.

Und am Ende erhält jeder Teilnehmer noch  das Zertifikat "King ( Queen) of Grill "

 

Preis pro Person 89 €   inklusive Grillgut ,  Begrüssungsgetränk und Wasser

Achtung  Frühlingsaktion Aktion   :  2 Gutscheine für 169 €

12.07.20             11.30Termin wird verlegt

26.07.20             11.30 Termin wird auf den 06.09 verlegt

06.09.20             11.30

 

 

weitere folgen

 

 

 

 King of BBQ 

 

Hier weht der Südstaaten - BBQ-Spirit. Der Kurs gibt Einblick in die Welt des US - BBQ`s. Sie lernen die gängigen US- Cuts und neue Zubereitungsarten kennen. Dabei benutzen wir Gas / Holzkohle und Smoker .

 

 Termine 2020

 

05.07.20      11.30  ausgebucht

09.08.20      11.30  ausgebucht

13.09.20      11.30

 

weitere folgen                      

 Preis pro Person 99 € inklusive Grillgut , Wasser und Begrussungsgetränk

 

 

 

 The Steak Deluxe  Experience - King of BEEF

 

 Ein perfektes Steak, innen saftig, außen knusprig und auf den Punkt gegrillt, ist die Königsdisziplin für alle Grill-Fans.

Ralf "Bob" Mechlinski entführt sie in die weite Welt des Steakgenusses .
Live und auf flammenden Grills präsentiert der "Godfather of Steak"  die Geheimnisse der Steakzubereitung , erklärt die verschiedenen Cuts und Qualitäten und lässt Ihre Sinne tanzen .

Erleben sie einzigartige Geschmacksexplosionen in diesem  aussergewöhnliche BBQ Erlebnisworkshop

Black Angus , Hereford, Rubia Gallega und Kobe sind die Protagonisten  die sich Ihnen geschmacklich vorstellen.

Verschiedene Steakcuts amerikanischer Zuschnitte werden  auf verschiedenen Grills kunstvoll zubereitet !

 

Termine 2020

 

19.07.20       11.30 Termin wird verlegt

 

weitere folgen

 

Preis pro Person 99 € inklusive Grillgut , Wasser und Begrüssungsgetränk

 

 

Asado Master Class - grillen am Feuer wie die Gauchos

 

 

 Der Begriff Asado bedeutet so viel wie „Geröstet“: So nennt man beim argentinischen Barbecue das gegrillte Fleisch, das langsam am offenen Feuer  gegart wird.  Das Asado wurde in der argentinischen Pampa erfunden und im vergangenen Jahrhundert vor allem von den Gauchos, den argentinischen Viehhirten, praktiziert. Das   Fleisch wird  „á la cruz“ oder auf der Parrilla zubereitet. Dazu wird  es entweder auf einem kreuzförmigen Stück Metall befestigt oder auf einem  Metallgitter langasam über Feuer gegart .

Unser Master Kurs richtet sich an alle Griller die diese Technik lernen möchten .

Dazu haben wir mit Eliseo Monti  einen argentinischen Asado Meister an Bord der euch das original argentinische Asado näherbringt .

 

 

 

 

 

 

 

 


 

                          

 

Die Kölner Grill & BBQ Akademie befindet sich
 in dem historischen Ambiente der Burg Dattenfeld 
Die Location ist einzigartig und bietet  den perfekten Rahmen für ein BBQ Event oder Grill - Workshop. 
 
Burg Dattenfeld                              
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Burgstraße 8                                
51570 Windeck

                       

                            

                          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                          

 

                           

                          

                           

 

 

                         

 

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